神奇秀美的长白山，独特的自然地理环境，孕育着各种药食同源的山珍野味。6月8日，由池西区管委会主办，池西区旅游文体局承办的“浓浓野菜香，悠悠家乡情”第三届长白山山野菜节厨艺比拼赛在松鼠窝客栈精彩开赛。

　　活动由欢快的舞蹈节目展开，共有18位烹饪大师齐聚一堂，现场献技，以山野菜为主要食材，进行了一场别开生面的厨艺大比拼。经过厨师们的精心烹饪，普通的山野菜蜕变成各式各样的美味佳肴，涵盖了煎、炒、烹、炸等多种烹调方法，每一款菜品都饱含着参赛选手的专业精神和工匠品质。经评委们的品尝后，根据菜品的色、香、味、形进行现场评定，评定18道菜品为金牌菜品。

　　浓浓野菜香，悠悠家乡情。本次活动不仅能让大家了解、品尝池西区山野菜，宣传池西区特色餐饮店，还能促进交流、学习烹饪技法，可谓“一举多得”，同时为提升池西区整体旅游形象和营造文明、和谐、有序的旅游环境发挥了积极的作用。 

池西区 杨晓莹